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naturalwine

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自然派ワイン収集癖が止まらないアリサとミサキがワインについて
ゆるーくお話するポッドキャスト番組「自然派ワイン収集癖」です。
長野県に移住した2人が造り手さんや、ワインに関わっている方に
インタビューをすることも!リスナーの皆さまと一緒にワインについて
学んでいけると嬉しいです。
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#01 自然派ワイン収集癖はじまります

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who are we?

what is
natural wine?

原料となるブドウの栽培から、醸造、瓶詰めにいたるまで
できるだけ人工的な物は使わず造られるワインで(※
なるべく自然に近い形でブドウを栽培、醸造することで
野生の酵母を活かしたワイン造りができます。
また、自然派ワインは土地が持つ特徴がワインに表れやすいとも言われており
同じ造り手さんの手にかかってもその年の気候や土壌の状態が、
ワインの味を左右します。
個性的なエチケット(ボトルのラベル)も魅力のひとつです。
※農法や製法によって自然派ワインにも種類があります

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